PALLET BISTRO•木棧板餐廳
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創意西餐.海景餐廳
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Pallet Bistro•木棧板餐廳 成立於2019年7月,由夫妻兩人共同經營,初期兩人到澳洲打拼,為夢想共同存下開店基金,店名以在澳洲常接觸到的"pallet"而來。而淡水則是老闆的故鄉,故在此成立店面。
 
老闆接觸餐飲已十年,對於食材的搭配、口感、味道都在水準之上,擅長手做創意料理,店內結合淡水魚鬆、鐵蛋、珍珠...等台灣小吃,做出的美味料理,深受大家喜愛,並以店內裝潢打造出舒適的空間,因不限用餐時間,整體感到舒適愜意,另外店家也歡迎小朋友及寵物的到來,並很貼心的提供以下服務:包場、素食、寵物餐點,服務均可提前詢問。
 .結合當地料理的創意西餐
​.歡迎小朋友
​.寵物友善
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我們的大門在面海老街這一條,從捷運站走過來五分鐘,會先看到第一間巨無霸冰淇淋,我們就在旁邊搂~
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​​無敵戰斧豬排
​嫩肩料理,呈現入口即化的口感,搭配旁邊的靈魂醬-自製法式Beurre Blanc醬還有油封蒜頭,食材的香氣互相襯托呼應,口感濃郁。
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​珍珠拿鐵燉飯
黑糖珍珠Q彈有嚼勁,黑糖的香氣淋在奶油頓飯上,甜而不膩,運用台灣重統小吃混合西餐料理,顛覆你的味蕾。

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義式舒肥鴨胸紅酒醋燉飯
舒肥方式製作入口即化的鴨胸,搭配著紅酒醋酸的燉飯,清爽鮮甜不油膩。
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​剝皮辣椒雞腿義大利麵 (微辣)
​中式剝皮辣椒雞做成西式義大利麵,微辣的口感剝皮辣椒的香。
更多美味菜色▸
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地址: 251 新北市淡水區公明街 26-1號2樓
電話:02 26220369
營業時間:12:00~21:00 (最後點餐20:00)
週一、二公休
LINE ID:
@388vvwnu​

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